转谷氨酰胺酶对食品蛋白特性的影响(二)

2025-08-01

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2 结果与分析2.1 黄酒发酵中不同处理组氨基甲酸乙酯的变化规律研究前期研究发现,OTC与EC的形成呈负相关性,即OTC的表达对EC的形成有抑制作用,而OTC与EC的直接关联性并未见任何报道。因此,本

五一小长假的钟声即将敲响,是时候为宝贝的衣橱注入夏日海风了!ETTOI度假海洋系列童装,每一件小裙子都是通往蔚蓝海岸的秘密通道。穿上它,仿佛能听见海浪轻拍沙滩的私语,感受阳光在肌肤上跳动的节拍,让身体

据外媒报道,一个由美国玻璃制造商组成的政策小组呼吁对中国进口玻璃征收更严厉的关税。该组织由美国钢铁工人联合会领导,呼吁美国对中国进口商品实施更严格的贸易壁垒。美国制造业联盟AAM)近期发布了一份报告,

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2007年6月27日,澳大利亚海关就原产于中国的浮法玻璃反倾销日落复审案发布重要事实公告。公告指出,原产于中国的浮法玻璃并未以倾销价格对澳大利亚出口,取消对中国浮法玻璃的反倾销措施并不会导致倾销和实

为进一步规范食用植物油生产经营行为,切实保障食用植物油质量安全,近日市场监管总局部署各地市场监管部门于2025年4月至12月在全国集中开展食用植物油突出问题排查整治工作。整治重点除了聚焦在食用植物油掺

近来,有关玻璃安全膜标准的消息引起了业内人士的关注。这个标准制定过程将近一年,出台时间几经推延,当前,即将揭开神迷的面纱。但是,诸多媒体的报道对该标准性质的描述却含糊不清。 行业标准而非国家标准

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为进一步控制外贸出口的过快增长,缓解我国外贸顺差过大带来的突出矛盾,优化出口商品结构,舒缓“高耗能、高污染、资源性”产品的出口,促进外贸增长方式的转变和进出口贸易的平衡,减少贸易摩擦,促进经济增长方

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在科研和工业分析的广阔天地里,准确可靠的参考物质如同灯塔,指引着实验与生产的航向。我多年来在材料科学领域的研究与实践,让我深刻体会到标准物质的重要性,尤其是在镁元素分析方面。镁,作为一种轻质金属,广泛

中国消费者报沈阳讯记者王文郁)11月30日,《中国消费者报》记者从辽宁省沈阳市市场监管局获悉,该局日前向百胜餐饮沈阳)有限公司肯德基公元九里店颁发了全省首张通过“先证后核”模式

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4 测试过程和数据处理4.1 离线标定结果离线标定,由外渗式微量水标准发生装置和精密分流湿度发生器产生恒定的标准湿气,然后在常压下通过分析仪读出显示的水含量值,然后与精密露点仪给出的湿气标准值进行比较

摄影:蔡海珊
作者/通讯员:蔡海珊 | 来源:商贸流通研究院 | 编辑:伍一龙